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「はたはた」

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こんにちは。 フジケータリングです。

 

秋田県の郷土料理「はたはた」を食べたことがありますか?

白身の魚で「ぶりこ」と呼ばれる卵をたくさん持っているものが高級なんだそうです。

秋田の知り合いに寒くなる頃に送ってもらい、煮付けにして美味しくいただきました。

関東ではあまり知られていませんね。

秋田は「きりたんぽ」「いぶりがっこ」など美味しい郷土料理が多くあります。

 

神奈川県の郷土料理って何?

有名な物はいくつか思いつきますが・・・郷土料理になるのかな?

今度調べてみようと思います。

by:伊藤

 

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